原標(biāo)題：那些香迷糊的內(nèi)蒙古美食，你吃過幾種？

　　近日

　　董宇輝評(píng)論區(qū)回應(yīng)內(nèi)蒙古文旅邀請(qǐng)

　　他表示

　　以前去內(nèi)蒙古吃過

　　牛羊肉、奶茶、酸奶炒米

　　都很喜歡

　　下次去也要嘗試燒麥

　　我們也準(zhǔn)備再推薦內(nèi)蒙古燒麥

　　讓更多朋友了解內(nèi)蒙古美食

　　與此同時(shí)

　　他還表示

　　內(nèi)蒙古很美

　　期待有機(jī)會(huì)再來

　　內(nèi)蒙古燒麥

　　皮和餡都有獨(dú)到之處

　　面皮，薄透如紙、褶皺似花

　　透過面皮能看到內(nèi)里的肉餡

　　肉餡，羊肉鮮嫩、肉塊實(shí)在

　　青蔥裹挾著羊肉的香氣

　　此時(shí)佐一口濃烈的磚茶

　　或是濃郁的奶茶

　　清口解膩，回味悠長

　　不少網(wǎng)友紛紛表示

　　內(nèi)蒙古好吃的真心不少

　　燒麥只是冰山一角

　　接下來和小編

　　一起解鎖內(nèi)蒙古美食吧

　　羊雜碎

　　在內(nèi)蒙古

　　羊雜幾乎可以全天候出現(xiàn)

　　從清晨到夜晚

　　一碗霧氣蒸騰的羊雜

　　治愈了多少人的味蕾

　　羊雜碎主料是羊肚 羊腸 羊肺等

　　將羊雜下鍋煮熟

　　再加上特有的佐料

　　一碗湯鮮味美的羊雜碎就做好啦

　　讓人入口生津 唇齒留香

　　再配上特色主食焙子

　　品嘗一次

　　一定讓你拍手叫絕

　　烤羊排

　　在內(nèi)蒙古美食中

　　烤全羊的人氣非常高

　　酥脆的外皮

　　有嚼勁的羊肉

　　外焦里嫩

　　肉爛味香

　　再撒上一點(diǎn)孜然

　　感受大口吃肉的快樂

　　肚包肉

　　看到那一個(gè)個(gè)的小袋子了嗎

　　那可不是毛絨玩具

　　里面包著的可是貨真價(jià)實(shí)的肉

　　如果你愛吃肚和肉的話

　　可不能錯(cuò)過它

　　一口下去可以吃到肚和肉的雙重美味

　　羊肚有嚼勁

　　羊肉軟爛留香

　　湯汁自然鮮美

　　奶嚼口

　　介于奶酪與酸奶的味道

　　比酸奶更絲滑

　　比奶油更濃郁

　　再加入脆脆的炒米

　　奶香與米香混合

　　味道讓人流連忘返

　　奶茶

　　請(qǐng)問您的內(nèi)蒙古奶茶要幾分咸？

　　在牧區(qū)有一句俗語

　　“寧可一日無食，不可一日無奶茶”

　　在冬季

　　一碗熱氣騰騰奶茶足以溫暖心田

　　正宗的內(nèi)蒙古咸奶茶

　　一般采用青磚茶或黑磚茶

　　加鮮牛奶和鹽熬制而成

　　飲用時(shí)還可以往里添加

　　炒米、黃油、粿條、奶酪、奶皮等

　　增加奶茶的醇香

　　焙子

　　呼和浩特不可或缺的早點(diǎn)“搭子”

　　啥是“焙子”？

　　答：外皮酥脆，內(nèi)里煊乎

　　胡油制作的起酥

　　老遠(yuǎn)就能聞到香味

　　種類包括

　　白焙子、咸焙子、糖焙子、油旋兒等

　　形狀有圓的、正方的、長方的、三角的

　　焙子以色、香、形

　　構(gòu)成了面點(diǎn)的豪華陣容

　　成為呼和浩特人難忘的家鄉(xiāng)味道

　　無可復(fù)制的地域特色

　　獨(dú)一無二的經(jīng)典吃法

　　這只是內(nèi)蒙古美食的冰山一角

　　在此之外

　　內(nèi)蒙古還有許多的美食美景

　　等著大家來親自探索

　　最近

　　“歌游內(nèi)蒙古·歡樂冰雪季”

　　2024—2025內(nèi)蒙古自治區(qū)冬季旅游活動(dòng)

　　也正式啟動(dòng)了

　　真誠邀請(qǐng)宇輝能來內(nèi)蒙古

　　為內(nèi)蒙古創(chuàng)作更多出圈的小作文

　　向全世界推薦內(nèi)蒙古

　　制作：陳楊

　　新聞編輯：李超然

　　來源：內(nèi)蒙古自治區(qū)文化和旅游廳 活力內(nèi)蒙古 青橙融媒